Nosotros
¿Quienes Somos?
El Centro de Formación en Turismo y Hostelería en Santo Domingo de ADAF es un centro de formación de la Asociación de Ayuda a las Familias, organización que implementa un programa de desarrollo integral en los Guaricanos, Municipio de Santo Domingo Norte.
Nuestro Equipo
Amalfi Brito Taveras de Saba
Directora Ejecutiva de la Fundacion ADAF Executive MBA Gadex Administración de Empresas Licenciatura en Comunicación Social, mención Periodismo
Yicel Mejia Gonzalez
Tecnico Hosteleria Tecnico en Secretariado Ejecutivo Tecnico en Inglés
Ramona Santos Reinoso
Encargada de Conserjería Del Centro de Formación Turismo y Hostelería de ADAF Bachiller
Programas
Programa de Pasantía
Este programa ya está en marcha y se han obtenido los primeros resultados positivos. Por un lado, se dispone de un Plan Estratégico para llevar a cabo el Programa de Pasantías y se tiene un modelo de convenio para firmar con las empresas interesadas. Y por otro, se ha presentado este programa a más de 10 empresas y se ha conseguido firmar convenios de colaboración con varios establecimientos para que permitan a los alumnos y alumnas del centro realizar su pasantía.
Brindar a los jóvenes egresados la oportunidad de adquirir nuevas experiencias y/o competencias profesionales en empresas, con miras a que puedan interactuar en sus futuros ambientes de trabajo, y que puedan conocer los distintos tipos de temperamentos de las personas, con la idea de que se vayan familiarizando y aprendiendo los manejos en cada área de trabajo.
El programa de pasantías de la Escuela de Hostelería y Turismo de la Asociación de Ayuda a las Familias (ADAF) brinda la oportunidad a sus egresados de realizar prácticas en empresas afines a su formación técnica, durante un periodo de 2 ò 3 meses.
Objetivos Específicos
- Estimular la incorporación del estudiante al trabajo profesional.
- Brindar la facilidad profesional al estudiante para que se desenvuelva en su área.
- Hacer que el estudiante desarrolle y aplique en el campo los conocimientos adquiridos en aula.
- Ofrecer la oportunidad de la adquisición de una experiencia laboral, necesaria para entrar al mercado competente.
- Involucrarse en un ambiente de trabajo real para que las destrezas adquiridas sean puestas en práctica.
Programa para facilitar la Inserción Laboral
El programa busca promover la inserción laboral o el emprendimiento de nuestros egresados en empleos formales del sector público y privado. Su principal objetivo es sensibilizar a los empresarios y gerentes de hoteles y restaurantes para que cuando tenga una vacante piensen primero en nuestros alumnos para cubrir la misma. De igual manera si al finalizar la pasantía se necesita personal, ellos puedan ser tomados en cuenta para el puesto. Con esto buscamos poder garantizarles mejores empleos a nuestros estudiantes.
Del programa de pasantía se han beneficiado aproximadamente 300 jóvenes, de los cuales 75 han sido insertado en el mercado laboral. Algunas de estas empresas del área turística empleadoras han sido:
• La Casona Dorada
• Ritas café
• Hotel Napolitano
• Hermanos Villar
• La isla del Marisco
• La Cadena de Restaurante Pate Palo
• La Cadena de Hoteles Tao
• Entre otros.
Además de eso tenemos alrededor de 10 egresados que han creado sus propios negocios como son:
• La Esquina de Virgui
• Mage Grill
• Delicias By Margaret
• Delicias By Karol Picaderas
• La Tallulan Bar
Misión
Formar a nuestros egresados para insertarlos en el mercado laboral y fomentar un turismo responsable como instrumento eficaz en la lucha contra la pobreza y la desigualdad, aprovechando los recursos endógenos, respetando el medio ambiente y garantizando una repercusión positiva en la población local.
Visión
Convertirnos en un referente local e internacional en la formación profesional de hostelería y turismo para la producción de mano de obra calificada.
Valores
Igualdad, Tolerancia, Compromiso, Transparencia, Solidaridad, Respeto, Amor.
Nuestra Historia
El Centro de Formación en Turismo y Hostelería en Santo Domingo de la Asociación de Ayuda a las Familias (ADAF), es un proyecto especial que surge por la necesidad de capacitar a jóvenes en edad productiva en el área de turismo. La escuela está ubicada en la Zona Colonial, el cual es el núcleo más antiguo de la ciudad de Santo Domingo, capital de la República Dominicana. La Ciudad Colonial fue el primer asentamiento europeo permanente en América, fundada en 1502.
La Zona Colonial cuenta con grandes atractivos turísticos, hoteles, restaurantes, museos, etc y por ello este proyecto se adapta a las necesidades de la zona, además de que no existe en esta comunidad un centro de formación de esta categoría.
En el 2013 iniciamos con la formación en los cursos de guías turísticos, artesanía y cocina básica, financiado por el Ayuntamiento de Zaragoza.
Además, hemos contado para los siguientes años con el apoyo de la Fundación Barceló para seguir dando continuidad a los cursos.
En el año 2019, después de una exhaustiva evaluación realizada por el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), logramos convertirnos en Centro Operativo del Sistema.
