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Cocinero hotelero
¿Qué aprenderás?
1-Introducción a la Gastronomía
2-Controles de la cocina
3-Clasificacion y definición de genero
4-Elaboraciones culinarias básicas
5-Elaboracion de menú y nutrición básica
6-Cocina Típica Dominicana y Caribeña
7-Cocina Europea y Asiática
8-Coicna Latinoamericana
2-Controles de la cocina
3-Clasificacion y definición de genero
4-Elaboraciones culinarias básicas
5-Elaboracion de menú y nutrición básica
6-Cocina Típica Dominicana y Caribeña
7-Cocina Europea y Asiática
8-Coicna Latinoamericana
¿A que publico esta orientado el curso?
Jóvenes y adultos de ambos sexos con actitudes e interés en desarrollarse en la ocupación
Requisitos:
1) Tener 16 años de edad
2) 8vo. Curso aprobado
3) Certificado en Asistente de Bar y Restaurante
2) 8vo. Curso aprobado
3) Certificado en Asistente de Bar y Restaurante
210
Horas
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